Asas de peru no forno

4 porções
4 horas

Antes de começar a cozinhar, prepare os ingredientes necessários. As asas do peru dividem as articulações. Use ou cotovelo ou úmero para cozinhar. São de tamanhos diferentes, por isso, para cozinhar de forma uniforme, pegue em algo. Vou assar a parte do úmero das asas. Escolha as especiarias para o seu gosto. A mostarda, por si só, tem um aroma brilhante, por isso só pode ser feito com pimenta martelada. Mais um pouco de basílico seco. Eu gosto muito dele

Para cozinhar a marinada, tome uma taça espaçosa de plástico, vidro ou cerâmica. Na taça, junte o smetan e a mostarda. O Smetan pode levar qualquer gordura.

Depois adicione um pouco de óleo vegetal. Por gosto, adicione sal e especiarias.

Misture tudo bem para um estado homogêneo.

Desmatem as partes das asas completamente com a marinada e deixem-no ficar por um par de horas. Durante esse tempo, a carne é encharcada com aromas de marinada e pode ser cozida.

Prepare o formulário para assar. Pode ser cerâmica, vidro ou metal. Coloque o fundo da forma preparada com papel alumínio e coloque as asas muradas. Cubra a folha de alumínio acima e feche as bordas. A hermética total não é obrigatória. Não há problema se o calor do papel de alumínio sair um pouco. Pelo aroma, pode-se adivinhar que o prato está pronto. Coloque a forma no forno aquecida a 190 graus por 1 cha

Dentro de uma hora, retire a folha de alumínio e deixe-a no forno por mais 30 minutos. Durante esse tempo, a parte superior vai se recompor e ganhar um ar muito apetitoso. Dirija-se ao seu forno.

Coloque as asas prontas em pratos de porção e sirva para a mesa. As asas parecem muito apetecíveis, por isso podem decorar a mesa de Natal. É um bom apetite!