Peito na manga no forno assado

4 porções
3 horas

Como assar o peito na manga no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. Selecione os pedaços de peito com os leitos de carne. Quanto mais carne houver, mais bom. Até uma pequena quantidade de sebo no peito vai dar suculência.

Numa taça espaçosa, junte molho de soja, mostarda e óleo vegetal. Limpe o alho da seda e passe através dos abdominais logo na taça. Por gosto, adicione sal e especiarias. Quando adicionar sal, considere que o molho de soja já é salgado. Como especiaria, levo pimenta de martelo, um pouco de paprika e basílico seco. Mas você pode mudar um pouco a composição da especiaria de seu gosto. Todos os ingredientes para a marinada misture bem entre si.

Derrube o peito completamente na marina resultante, para que seja coberto de forma uniforme por todos os lados. Deixe-me ficar quieto por 30 minutos. Se houver tempo, podemos ficar por algumas horas.

Para cozinhar, coloque o peito com o marinheiro na manga de cozimento e enrole nos dois lados. Coloque o peito sobre o inimigo de metal e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 1, 5 horas.

20 minutos antes de terminar, corte a manga de cima e abra o peito para que ela fique um pouco no forno.

Retire o peito pronto do forno, coloque-o no prato e retire-o para o frigorífico para esfriar. No frigorífico, o peito fica preso e vai ser facilmente cortado. Este corte de carne é perfeito para sanduíches em vez de salsichas. Bom jantar!