Peito de porco com queijo e tomate no forno

2 porções
50 min

Como cozinhar um peito com queijo no forno? Prepare todos os produtos necessários. Você pode pegar qualquer parte da carcaça de porco (eu tenho peito de porco), mas deve ser carne refrigerada, porque quando congelado qualquer produto perde grande parte de seus nutrientes.

Tirem o peito, cortem-no e cortem-no em pedaços de forma aleatória. Podem ser pedaços maiores ou mais pequenos, como quiserem!

Os tomates são lavados, removam os frutíferos e cortem com dutos de espessura média.

Limpe a cebola e corte-a com as plumas.

Misture tudo o que está cortado. Adicione o alho desfiado. Perdi o dente pelos abdominais, mas pode-se esfregá-lo num frasco ou esfaqueá-lo. Se não houver alho fresco, é permitido substituí-lo por pó de alho.

Adicione o smetan. O smetan também pode ser substituído por creme, iogurte natural ou maionese, o que é muito menos recomendável, porque a maionese não é recomendada para o tratamento térmico.

Salguem-no. Nesta fase, você também pode adicionar algumas de suas ervas ou condimentos preferidos ao prato, como pimenta picante martelada ou paprika, Suneli, ervas Provana. Ou talvez seja o verde fresco cortado de petisco ou enxofre, um ramo de tímano ou rosmarino.

Prepare um formulário para assar. É preferível que as naves sejam elevadas o suficiente, porque, durante o processo de preparação, a carne emitirá suco e o prato aumentará em volume e não será necessário que o conteúdo da forma seja derramado através da borda.

Coloque uma mistura de carne em forma.

Por cima, coloque o tomate com cuidado.

Queijo gelado e coloque no tomate. Para que o papel alumínio não seja colado ao queijo, cubra a forma com papel alumínio. Coloque o forno aquecido a 180 graus e cozinhe até estar pronto por cerca de 40 minutos. Se quiser que a coroa apareça por cima, retire o papel alumínio 10 minutos antes de terminar.

Sirva o prato quando estiver quente. Bom apetite!