Cogumelos fartos no forno com farelo e queijo

4 porções
50 min

Como fazer cogumelos fartos no forno com farelo e queijo? Prepare os ingredientes especificados. Vamos fazer uma farra de galinha. Os cogumelos são muito grandes, mais fáceis de começar com o recheio. Queijo qualquer. Cenoura e cebola recheada em farelo, cenoura à vontade. As especiarias são de bom gosto. Prepare o formulário para assar.

Arranje o champanhe para limpar os restos de terra e lixo. Lave os cogumelos debaixo da água corrente e cozinhe. Cortem a perna de cada fungo sem danificar o próprio chapéu. Cortem as pernas de cogumelos.

Legumes (cebola e cenoura) lavem, limpem e triturem. Mais uma vez, a cenoura é adicionada à vontade, eu gosto da cenoura na farra, ela é um pouco mais suculenta (assim como com os outros vegetais adicionados à farra). Aqueça o óleo vegetal na frigideira e frite ligeiramente a cenoura e a cebola. Adicione a farra e atrapalhando a espátula de madeira de forma uniforme. Adicione sal, pimenta e outras especiarias favoritas.

Pés de cogumelos cortados adicione-os à farra grelhada com legumes, misture-os e frite-os juntos por mais alguns minutos. No final, verifique o sal e a pimenta. Adicione se necessário.

O queijo é gelado num gajo grande. O queijo pode ser levado por qualquer um. Mas se puder, pode levar dois tipos de queijo, sólido, que vai para o recheio, e suave, esfregá-lo por cima, para um apetitoso chapéu de queijo depois do cozimento. Queijo cheio divida em duas partes. Adicione uma parte ao refrigerado grelhado com legumes.

Arrume-o com manteiga. Coloque sal em cada fungo e comece com o recheio, matando-o na profundidade do fungo (sem danificá-lo). Coloque o champanhe farpado em forma de cozimento e coloque-o no forno pré-aquecido por 20 minutos. Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita.

Depois de 20 minutos, retire a forma com os cogumelos do forno e coloque cada cogumelo com o resto do queijo. Coloque novamente o uniforme com champanhe farpado no forno por 5 minutos ou antes de derreter o queijo completamente.

Cogumelos feitos no forno com farelo e queijo, servam quentes. Eles podem atuar como um prato independente, mas em companhia de batatas (de hotel, purê ou batatas fritas) só ganham.