Ninhos com farelo no forno com cogumelos

2 porções
1 hora

Como fazer um ninho com uma farra no forno com cogumelos? Prepare os ingredientes necessários para isso. A farra pode ser tirada de qualquer tipo de carne. Pode ser carne de porco, frango, carne de vaca ou farelo combinado. Vou cozinhar com carne de porco. O melhor é fazer a farra sozinha, mas se não puderes, também podes comprar o pronto.

Misture a carne com ovo, sal e especiarias até um estado homogêneo. Jogue um pouco a massa de carne sobre o fundo da taça para tornar a farra mais densa. Com isso, os ninhos não vão desmoronar.

Limpem a cebola, cortem o cabelo e cortem.

Os cogumelos são bem lavados em água corrente, cozidos e não cortem muito pouco.

Coloque um pouco de manteiga vegetal na frigideira quente e coloque a cebola cortada. Frite-o dentro de um minuto até a transparência. Depois adicione os cogumelos à frigideira. Misture tudo e frite todos juntos por mais cinco ou sete minutos. Enquanto isso, toda a umidade vai evaporar e os fungos vão diminuir em tamanho.

Picles de pepino marinado cortem ou esfregem em um grande. Junte cogumelos grelhados e pepinos. Adicione queijo de queijo. Você pode adicionar um pouco de sal, mas considerem que os pepinos são salgados. Misture tudo.

Molde a forma de cozimento com óleo vegetal. Da farra cegue pequenas bolas e faça um aprofundamento nelas.

Em cada ninho de carne, coloque o recheio preparado. Quanto mais recheio caber, mais bom será. Coloque os ninhos de carne no forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos. Dirija-se ao seu forno.

Os ninhos prontos tornam-se um pouco mais fortes. A carne vai libertar-se de suco e cozinhar em parte. Retire o prato pronto do forno, deite-o pelos pratos e sirva-o quente à mesa. Bom apetite!