Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Espátula de cordeiro no forno
6 porções2 horas
Como fazer uma espátula de cordeiro no forno? Primeiro, temos de tomar uma espátula de cordeiro, lavá-la debaixo da água corrente e drenar a toalha. Onde a carne é mais gordurosa, é preciso fazer algumas bombas não profundas. Depois disso, faça uma boa espátula com sal e especiarias. Coloque as folhas de rosmarino nos locais de corte. Depois disso, a carne deve ser transferida para o inimigo e regada com azeite. Em seguida, cortem o alho e abram-lhes a espátula. Enrole a carne em papel alumínio e coloque no forno bem aquecido (180 graus) para assar por 1, 5-2 horas. Cerca de meia hora antes de o papel terminar, o papel de alumínio deve ser tirado com cuidado e espremido com um garfo de carne, para verificar o seu estado de preparação. Se ainda for rígido, temos de continuar a cozinhar. Ao servir carne para a mesa de Natal, você pode decorá-la com legumes e verde.
Cordeiro - 1 kg, Rosemarino - 3 polegadas, Azeite - 3 postes, Alho - 5 dentes, Sal - a gosto, Pimenta - a gosto
Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!
Como cozinhar bem no papel alumínio? A resposta a esta pergunta, bem como dicas úteis e lifhaki para fazer pratos diferentes, leia o artigo Alumínio alumínio - assistente na cozinha e na casa.
Espalhe a carne com uma faca: se a faca entrar facilmente e fluir suco claro, então está pronto, se o sumo for rosa ou vermelho, deve continuar a cozinhar.
