Antrecato de porco no forno

3 porções
50 min

Como fazer uma antrecetagem de porco no forno? Preparem os ingredientes. Precisamos de polpa de porco nos ossos ou sem os ossos, de preferência com gordura; mel líquido; óleo vegetal; pimenta preta e sal.

Cortem a carne de porco em placas de porção de cerca de 1cm de espessura, eu tinha fatias de porco cortadas em ossos.

Por todos os lados, esfreguem os pedaços de carne de sal e pimenta. Retire abundantemente as entrecotas com óleo vegetal e mel líquido.

Coloque a carne de porco sobre a oposição empanada com papel alumínio ou em forma de cozimento. É melhor levar 2 camadas para que a gordura da carne não suja a sujeira.

Cubra a carne por cima com papel alumínio e enrole cuidadosamente as bordas.

Coloque a carne pré-aquecida a 200 ° C forno por 20 minutos. Em seguida, retire a camada superior do papel de alumínio. Antrecotas, reencontrem o mel. Devolva o porco ao forno por cinco minutos. Tirem as entrecotas do forno, coloquem o papel de alumínio novamente e deixem-nos segurar durante 8-10 minutos.

Sirva entrecotas com batatas quentes ou com arroz, macarrão, grelhados. Bom apetite!