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Coelho assado em smetan no multiverso

Receitas de culinária / Principais escolhas

4 porções
1 hora 30 min

Coelho - 1 kg, Cebola - 2, Cenoura 2, Alho - 3 dentes, Smetana - 300 gr, Farinha de trigo - 1 poste, óleo vegetal - 4 postes, especiarias secas - 1 poste, pimenta de chile - a gosto, Timian, chabro - para o gosto, Sal para o gosto, Pimenta para o martelo preto para o gosto, folha de lavra para 2.

Como fazer um coelho assado em smetan no multiverso? Ingredientes para cozinhar.

Primeiro arrumem o coelho em pedaços, lavem-no cuidadosamente e coloquem-no nas toalhas de papel para que a umidade desapareça.

Ponham os pedaços secos de carne na tigela. Coloque-os com sal, pimenta, uma mistura de especiarias e, à vontade, pimenta de chile seco.

Com as mãos, ponha todas as especiarias na superfície da carne. Apertem a tigela com uma película e deixem-na em temperatura ambiente por 20 minutos para que os pedaços sejam impregnados com aromas de especiarias. Se deixarem a carne por mais tempo, escondam-na no frigorífico.

Aqueça a frigideira, coloque um pouco de óleo vegetal nela e coloque pedaços de coelho impregnados. Frite a carne dos dois lados em fogo forte até à coroa de ruma.

Cebola, cenoura e alho limpem e lavem.

A cebola e a cenoura cortem com anéis e o alho com discos.

Na taça do multiverso, ponha um pouco de manteiga. Coloque os vegetais cortados.

No modo Frito ou «Bolinho» frite-os dentro de 5 minutos.

Coloque pedaços de coelho por cima. Adicione folhas de lavra e folhas de timo fresco.

Coloque cerca de 1 litro de água. O nível da água deve ser um violador de carne.

Devolva a taça ao multiverso e ao modo Apagar. cozinhem o coelho até à suavidade, cerca de 1 horas. A hora de apagar depende da potência do seu multiverso e da idade do coelho.

Enquanto o coelho se esgota, adicione a farinha no smetan.

E abanem com cuidado.

A um coelho macio, adicione o smetan e a farinha e apaguem tudo juntos durante 15 minutos.

O coelho assado em smetan no multiverso está pronto.

Sirva-o com purê de batata, arroz, cus ou outra guarnição favorita.

Bom apetite!