Porco assado em casana com legumes

10 porções
1 hora 40 min

Como fazer porco assado em casana com legumes? Prepare todos os produtos que constam na receita. Que tipo de carne é melhor? Qualquer um, seja carne de porco, carne de vaca ou pássaro. Se tiverem carne congelada, descongelem-na com antecedência. Pimentões búlgaros se possível use cores diferentes, então o prato pronto vai parecer incrivelmente apetitoso e brilhante! Os vegetais também podem ser usados por uma variedade de variedades.

Cenoura e cebola limpem a casca. Os pimentões búlgaros são cortados em dois para remover a frutina e o coração com as sementes. Todos os vegetais são bem lavados na água fria.

A seguir, é preciso triturar todos os componentes. Escolha um modo de corte para si mesmo. Gosto de grandes pedaços neste prato para que todos os vegetais se sintam individualmente, por isso corte muito. Cortem as cenouras com canecas e depois cada caneca pela metade. Façam uma cebola com semicolhos, e as pimentas com penas ou semicólicas.

Cortem as caudas ao feijão. Triture o feijão com pequenos pedaços de 2-3 cm de comprimento. Se o feijão não for muito novo, você deve remover os bigodes dos lados, senão se sentirão no prato pronto.

Aqueça o casarão na fogueira. Coloque a manteiga vegetal e espere o momento em que ela se derreter. Mande cebolas, cenouras e pimenta búlgara fritar. Cozinhe sem parar até os vegetais adquirirem um tom dourado. Se você não tem um casarão de tamanho grande, os vegetais são grelhados com porções, senão, num pequeno casarão, grandes quantidades de vegetais serão apagados em vez de assados.

Neste momento, a carne é cortada e cortada em pedaços de tamanho médio aproximadamente do mesmo tamanho.

Os vegetais prontos são retirados do casarão com barulho, deixando o óleo no kazan.

Mande o feijão assar.

Sempre a atrapalhar, deixe-o no kazan até estar pronto. Adicione tomates cortados com doleiros. Cozinhem juntos por um ou dois minutos.

Tirem o feijão com tomate do casarão.

Depois vem a fila da carne. Frite-o com barulho, até à coroa dourada.

Encha a água para praticamente cobrir a carne. Cubra com a tampa e apague-a antes de estar pronta. Demorei cerca de 50-60 minutos. Às vezes abra a tampa do casarão e verifique se o líquido é suficiente e se a carne de porco está baixa? Se necessário, dê um pouco de água.

Quando a carne estiver pronta, abra a tampa e solte os restos líquidos, se houver.

Adicione todos os vegetais ao Casan. Salguem-no a gosto. Nesta fase é possível adicionar molho de tomate.

Misture e deixe em fogo fraco por três a cinco minutos.

Um prato aromático, maravilhosamente delicioso e incrivelmente cheio! Quando quiser, coloque pimenta martelada e verde cortado.