Porco com cereal assado

3 porções
1 hora 15 min

Como apagar a carne de porco? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolha carne de porco sem ossos. Podemos levar um pouco de linguiça.

A carne é lavada em água corrente e suja com toalha de papel para remover a umidade extra. Corte a carne em pedaços do mesmo tamanho.

Aqueça a frigideira quente e coloque um pouco de óleo vegetal sobre ela. Coloque a carne cortada e frite-a durante 7-10 minutos em fogo forte, para que ela comece a amassar um pouco.

Depois, passe à carne um pouco de água quente e feche a frigideira com uma tampa. Faça menos fogo e apague a carne por cerca de uma hora para ficar muito suave. À medida que derretemos, podemos engordar mais água. Certifique-se de que a carne não comece a arder.

Enquanto a carne se esgota, prepare os vegetais. A cebola e a cenoura limpem a casca e cortem o cabelo da poluição. Cortem a cebola com meias e as cenouras com canecas ou barras.

Vamos assar os vegetais separadamente. Para isso, coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira quente e coloque as cebolas cortadas e as cenouras. Frite os vegetais durante três ou cinco minutos para torná-los mais macios.

As cebolas grelhadas e as cenouras são colocadas na frigideira para a carne. Por aqui, adicione o preto lavado. Misture-o. Por gosto, coloque um pouco de sal e especiarias. Adicione alguns dentes de alho. Apagem todos juntos por mais três ou cinco minutos.

Porco assado com carne preta pronta! Tire a frigideira do fogo e sirva-a para a mesa. Além disso, você pode fazer qualquer guarnição. Bom apetite!