Suak com legumes no forno assado

3 porções
45 min

Como se faz um sudaco com legumes no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. Use o filé do sudaco para cozinhar. Retire o peixe da câmara congeladora com antecedência e deixe-o à temperatura ambiente para descongelá-lo. Com toalhas de papel, use a umidade extra do peixe.

Corte o peixe em pedaços de porção. Aqueça a frigideira até ao estado quente e sirva um pouco de óleo vegetal. Frite os pedaços de peixe dos dois lados em fogo forte. Por gosto, coloque sal e especiarias para o peixe. Não precisas de assar.

Qualquer forma de forro é adequada para o cozimento. Coloque o peixe grelhado em forma preparada. Não é necessário lubrificar a forma, porque o peixe grelhado está no óleo.

A cebola e a cenoura limpem a casca e cortem o cabelo. Esfregue as cenouras no grande, e corte a cebola. Frite os vegetais em fogo pequeno por 1-2 minutos.

Em pequenos pedaços, corte os tomates e pimenta búlgara.

Adicione a frigideira pimenta búlgara com tomates e misture. Frite todos juntos por mais dois ou três minutos. Dê uma volta aos vegetais.

O frito de legumes preparado é colocado em forma com uma camada rasa na superfície do peixe. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Ao cozinhar, guie pelo seu forno.

Há um pouco de suco na forma durante o cozimento. Os vegetais na superfície vão adormecer um pouco. Retire o prato pronto do forno e sirva-o quente à mesa. Bom apetite!