Carne de barzinho no multiverso

3 porções
1 hora 50 min

Cortamos a carne pré-lavada e cuidadosamente limpa de gordura em pedaços grandes, cenouras em barras, cebolas em semicolhos. Na taça, os multiversores servem óleo vegetal e colocamos os ingredientes preparados. Escolhemos o modo «Frito» e, por interferência, cozinhamos por cerca de 15 minutos. Adicionamos paprik, pimenta preta, sal, folha de lava, pasta de tomate, misturamos. Cortamos a tinta ao meio e adicionamos os outros ingredientes. Enchemos tudo com caldo, apagamos durante 60 minutos, mudando o modo de multiversão para o Programa de Apagagem. A farinha é grelhada até a cor dourada e, 15 minutos antes da preparação do prato, injectamos no caldo, misturando cuidadosamente. Nesta fase, adicionamos alho cortado. Servimos carne assada com carne preta quente, com garrafa de batata, crosta ou apenas salada de vegetais frescos. Comam bem!