Carpa assada com legumes e cogumelos no forno

4 porções
1 hora

Karp - 1.5 kg, Maionese - 50 gr, Cogumelos - 100 gr, Cebolinha - 1, Cenoura - 1, Suco de limão - 1 poste, Sal - a gosto, Pimenta - a gosto

O Karpa precisa de limpar, esculpir os sapos, as barbatanas, e deixar a cabeça e a cauda. Cortem a carcaça em pedaços de porção.

Misture todos os condimentos com sal.

Esfregue o peixe com sal e condimento. Regue com suco de limão.

Frite a cebola com cogumelos e cenouras no óleo vegetal e salgue um pouco.

Limpe a carpa com smetana ou maionese

Comece com legumes com cogumelos.

Cozinhe 40-50 minutos a 200 °.