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Cogumelos com legumes na frigideira
3 porções45 min
Champignons - 200 gr, cebola - 1, Cenoura - 1, pimenta búlgara - 0.5, Caboclo jovem - 1, Tomate - 3, Batata - 400 gr, Smetana - 50 gr, Manteiga vegetal - 20 gr, Água - 250 ml, Sal - a gosto, Especiarias secas
Como fazer cogumelos com legumes na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. Vou usar champanhe para fazer. Mas podem ser substituídos por cogumelos de floresta. As proporções e quantidades de vegetais podem ser alteradas um pouco para o seu gosto. O Smetan pode levar qualquer gordura. Limpe as batatas com antecedência. 
Limpa a cebola e a cenoura. Cortem a cebola. As cenouras podem ser esfregadas ou cortadas com canecas ou barras. 
Coloque óleo vegetal na frigideira quente e frite a cebola com cenoura durante alguns minutos. 
Os champanhons lavam a poluição e cortem-na com fatias. Coloque-os na frigideira e frite com cenouras e cebolas por mais três ou cinco minutos. 
Corte as batatas em grandes pedaços e envie-as também para a frigideira. Despejem um pouco de água quente. Por gosto, coloque sal e especiarias. Apagem tudo debaixo da tampa durante 15 minutos. 
Depois adicione pimenta búlgara cortada na frigideira. 
Daqui a 10 minutos, adicione as caboclas cortadas com meias ou quartos. Deixe os caboclos chegarem dentro de 10-15 minutos. 
No final do preparo, adicione tomates cortados e verde. 
Adicione um pouco de limpo. Se gostar de mais comida, pode-se adicionar mais água. Fiquem juntos mais cinco ou sete minutos e tirem-no do fogo. 
Disponha o prato pronto e sirva-o para a mesa. Bom apetite!