Amor branco assado no forno

4 porções
1 hora

Como assar um amor branco no forno? Prepare os produtos especificados. É melhor levar peixe fresco, se o peixe estiver congelado, deve ser previamente descongelado. Além dos legumes especificados, você pode pegar batatas, pimenta búlgara, cebola picada etc. Suco de limão à vontade, quem não gosta dele no peixe pode não adicionar. As especiarias secas eu levo especialmente para peixe (tenho pimenta, regan (basílico roxo), gengibre, cinza). Pode levar qualquer outra especiaria.

Para cozinhar o peixe, limpá-lo previamente das escamas, separá-lo, remover as entranhas, lavá-lo na água corrente e secá-lo. Podemos comprar um peixe limpo. Façam uma incisão na espinha dorsal do peixe com uma faca picante, como se tivessem feito pedaços de porção. Molde o peixe com óleo misturado com suco de limão e especiarias secas com sal. Podemos deixar o peixe lavado por cerca de 10 minutos.

Todos os vegetais selecionados são lavados em água corrente, limpem a pele, cortem o cabelo, secem e cortem com a palha. Aqueça a frigideira, coloque metade da manteiga vegetal, salgue e frite os vegetais em fogo pequeno sem cobrir a tampa por 10-15 minutos até semiaberto, interrompendo periodicamente.

Pegue um uniforme para cozinhar, coloque um travesseiro. de vegetais grelhados, coloque o peixe preparado em cima. Feche a forma com papel alumínio para evitar que os vegetais e peixes sejam secos durante a preparação e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. O tempo é indicado aproximadamente para o seu forno.

Depois de 30 minutos, arranje o uniforme do peixe, com cuidado, para não se queimar, retire o papel alumínio e coloque-o novamente no forno por mais 15 minutos.

Sirva peixe pronto com guarnição de legumes quente. É suficiente para um jantar fácil. Se quiseres uma refeição mais cheia, podes oferecer arroz cozido ou batatas.