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Queijo caseiro

Os queijos domésticos são muito populares e podem ser feitos com um número mínimo de ingredientes. Os produtos de queijo são feitos através de um procedimento chamado coagulação ácida.A questão é que as enzimas moleque não estão envolvidas na operação. Pode ser produzido durante a maturação desta consistência através de diferentes bactérias lácteas o ácido necessário. Você pode prepará-lo usando componentes adicionais, como vinagre, ácido limônico ou limão normal. A simplicidade de componentes não significa que você possa fabricá-lo rapidamente, o processo de trabalho nem sempre justifica o investimento. Cada dona tem as suas próprias receitas de queijo caseiro, que há muito tempo são do gosto de toda a família. O tempo de armazenamento deles é várias vezes menor, e muitas vezes a capacidade é limitada. Apesar disso, esses deliciosos pratos já preencheram o seu nicho. A Índia tem um produto especial chamado pânico. São adicionadas especiarias e podem ser comidas com molho especial, verde e condimentos. Os queijos de sol são feitos à base de polpa, os mais famosos, suluguns, feta, mozzella.