Lasanha com queijo

8 porções
1 hora 20 min

Como fazer lasanha com queijo? Preparem os produtos. Em vez de mozzella e parmesão, você pode usar qualquer outro queijo macio e sólido, e substituir a ricotta por queijo não empanado. Mas a lasanha mesmo é feita com os queijos. O espinafre, se for congelado como o meu, descongela-o um pouco, pode não ser totalmente, para que seja mais fácil de ser transformado.

Preparem um recheio de queijo. Como fazer um recheio? Na taça da kombi, coloque ricotta, espinafre, dois ovos e 70 gramas de parmesão. Se o espinafre estiver fresco, limpe-o e suja-o e remova os talos muito gordos.

Acenem com cuidado. Adicione sal, pimenta. Tenha em conta que o recheio contém queijo salgado, não o atravesse.

A seguir, prepare o molho de tomate. Como fazer molho? Para ele, ponha tomates no seu próprio suco. Derrame-os na frigideira, leve-os à ebulição, adicione sal, pimenta, ervas secas e açúcar à vontade.

Provê o molho por alguns minutos e desliga.

Cozinhe as folhas de lasanha em grande quantidade de água girassola. Cozinhe alguns de cada vez. Veja o tempo de cozimento na embalagem, cada fabricante aconselha uma hora diferente. Coloque as folhas na toalha para tirar o líquido extra. Agora vendendo folhas que não requerem pré-cozimento, use-as imediatamente secas (leia a instrução na embalagem que você tem). Coloque as folhas no fundo do formulário.

Coloque umas colheres de queijo de cima.

Cubra-a com molho de tomate e salgue com parmesão. Mais três vezes. No final, conseguirá 4 camadas de teste.

Na camada superior do recheio, coloque a mozarela cortada com fatias finas. Se você usar outro queijo macio, mete-o no torque.

Regue em cima com molho de tomate e salgue com restos de parmesão. Cozinhe a lasanha aquecida a 180 ° C no forno por cerca de 30 minutos, até a coroa de ruma.

Deixe a lasanha pronta esfriar um pouco e corte em porções. Bom apetite!