Filé de frango costelado no forno com tomates

2 porções
50 min

É possível adicionar cogumelos a essas costeletas. Eles podem ser tanto uma floresta natural ou champanhe em conserva.

Como fazer costeletas de filé de frango no forno? Prepare os ingredientes necessários. Pegue um filé de frango refrigerado que não foi congelado. Caso contrário, a carne perderá muito suco e as costeletas ficarão secas. Tomates podem usar vermelho ou amarelo, desde que são deliciosos.

Corte o filé de frango ao longo de duas partes. Coloque cada filete na tábua da cozinha, cubra-o com um filme de comida e retire-o com um martelo culinário. Porquê cobrir com um filme? Com a borda coberta, a carne não será arrancada e não haverá salpicos de carne espalhados pela cozinha.

Para cozinhar a carne, prepare a opressão. Prendam-no com um papel de culinária. É melhor não usar papel de alumínio para este fim, porque ela se cola no prato pronto e estraga a vista. Em cima do inimigo preparado, coloque a carne batida. Coloque um pouco de sal e especiarias em cada pedaço. Como especiaria, basta usar pimenta de martelo. Arrumem um pouco de maionese a cada costeleta.

Os tomates são bem lavados da poluição, cortem-lhes o lugar de frutor e cortem-nos com canecas. Coloque os tomates cortados na carne preparada.

Queijo gelado no meio ou no pequeno. O queijo pode ser usado a seu gosto, desde que ele derrete bem.

Todas as costeletas são encharcadas com queijo. Coloque o inimigo no forno, aquecido a 190 graus por 30-40 minutos. Dirija-se ao seu forno. Durante o processo de cozimento da carne, o sumo será liberado e começará a ser curado ao final do cozimento. O queijo das costeletas será completamente derretido e dourado.

As costeletas prontas são retiradas do forno e dispostas em pratos preparados. Sirva o prato com legumes frescos. Bom apetite!

Escolha tomates suculentos, mas densos. Os frutos suaves mantêm-se mal em forma, enquanto cortam e preparam-se-ão para a massa indefensável e estragam a aparência do prato.

Queijo para este prato é apropriado para qualquer um - sólido, meio, macio, tipo mozzella. Desde que seja delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura e bem derretido.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!