Frango de ano novo em molho de laranja

6 porções
3 horas 10 minutos

PRECISAR DE ITSIA1 frango (1, 5 kg); manteiga; Sal, pimenta preta e martelada. Molho: 500 ml de suco de laranja; 5 l de molho de soja; 5 l de mostarda picante; 50g de pasta de tomate. Para decoração: 2 laranja; folhas de salada. COZINHE
1. Molho. Molho de soja ligado a mostarda, pasta de tomate e suco de laranja e misturar. Salgue-o, pimenta-o, lubrifica-o com molho e deixe-o por uma hora e meia. Coloque o frango com manteiga para cozimento, regue o molho. Coloque a forma aquecida a 180 ° C por 50-60 minutos, de vez em quando regando a galinha em destaque. Decoração. Laranja e salada para lavar. As laranjas são cortadas com rendas finas. Coloque o frango no prato, regue com molho de laranja do fundo do uniforme, decore com dentes de laranja e folhas de salada.