Frango farpado com ameixas e maçãs

8 porções
1 hora 40 min

Frango - 1.3 kg, Maçãs - 200 gr, ameixas - 100 gr, molho de soja - 50 ml, mel - 2; pimenta preta - a gosto, sal - a gosto

Preparar os ingredientes.

O frango é lavado, secado com toalhas de papel e esfregado dentro e fora com sal e pimenta.

Ameixas cortadas com meias, ossos removidos. Se as ameixas são grandes, cortar cada meia metade.

As maçãs são cortadas em pequenos doadores, remover as sementes. As maçãs são mais pequenas e aromáticas.

Juntar o mel ao molho de soja e misturá-lo. Ameixas para juntar com maçãs, colar um pouco de molho de soja e mel e misturar.

Comece com ameixas e maçãs. O resto da fruta está em cima do frango.

Amarrar a barriga com dentes, amarrar as pernas.

Por cima, regue o pássaro com o molho restante. Cozinhar cerca de 1 horas a 180 ° C, regando o pássaro com suco do fundo da forma.