Medalhões de frango no forno

6 porções
1 hora 20 min

A cebola é limpa da seda e cortada em pequenos cubos. Champignon também em pequenos pedaços. Frite-os na frigideira até à cor dourada. Claro que os medalhões feitos com cogumelos brancos são mais deliciosos, mas isso só pode ser feito durante a temporada. O meu filé de galinha, o meu líquido extra é removido com guardanapos ou toalhas de papel, e cortamos a carne de frango. A massa resultante deve se assemelhar à sua consistência. Adicionamos ketchup, especiarias para o frango, se necessário, com sal. Misturamos bem todos os ingredientes. Adicionamos uma pequena quantidade de maionese aos cogumelos e cebolas frias. Misturamos bem os ingredientes. Colocamos folhas de alumínio no inimigo, lubrificamo-las com manteiga vegetal. A partir da farra preparada, formamos medalhões de forma redonda e colocamo-los na opressão. Um pedaço de queijo a três num pequeno. Depois, para cada medalhão de frango, colocamos uma colher de chá de fungo com cebola. Por cima, os cogumelos são lançados com queijo. Enviamos o inimigo com medalhões preparados para pré-aquecido a 180 ° C o armário de sopro e preparamo-los a esta temperatura de 25 minutos. Hoje em dia, muitas donas usam carne de frango em sua cozinha de forma permanente. Para que a carne de frango não seja seca, como muitas vezes acontece, temos de experimentar. Hoje fiz outra experiência, e ele deu certo. Nesta receita, foram usados ketchup e maionese para dar suculência aos medalhões. Na verdade, podem ser substituídos, por exemplo, em vez de maionese, pode usar smetana ou iogurte natural, e o ketchup também pode ser substituído. Também não serão secos, pois os medalhões completam o recheio de cogumelos, cebolas e, claro, queijo. Para aqueles que gostam de verde, você pode adicionar um pouco de enxofre de frango.