Pés de frango com cogumelos no forno

4 porções
1 hora 15 min

As pernas ficaram deliciosas! A carne é macia, delicada, debaixo de molho de cogumelo. O queijo derreteu até à coroa apetitosa. É melhor servir este prato quente. Como guarnição, qualquer coisa, arroz, batatas fritas e macarrão. Delicioso também será com grega ou legumes. Este prato pode ser adicionado a uma cebola picada cortada com semicolhos. O frango e os cogumelos podem ser fritos um pouco antes de serem colocados em forma. Primeiro, frite o frango, depois os cogumelos, colhe os cogumelos, enrole com a farinha. Coloque o frango no molho e cozinhe até pronto.

Como assar pés de frango com cogumelos no forno? Preparem os produtos. Peguei 20% de creme, para os molhos são os mais adequados. Os cogumelos podem ser tomados. Na verdade, esta receita é ótima para todas as partes do frango, não apenas para as pernas. Condimentos e especiarias escolham de acordo com o gosto. Você pode usar o condimento pronto para frango, bem combinado com o frango curry.

Lavem as pernas de frango, secem, coloquem na louça. Coloque sal, pimenta e especiarias. Misture bem. Podemos deixar a galinha deitada assim durante algum tempo, para que fique cheia de aroma e sal. Mas podes cozinhar logo.

Peguem o uniforme para cozinhar, deitem-lhe as pernas de frango.

Limpa os cogumelos da lama. É melhor não lavá-los porque os cogumelos absorvem a água como uma esponja, o que faz com que as suas delícias piorem. Só há um bocado de cogumelo debaixo do guindaste se eles estiverem muito sujos. Cortem os cogumelos em pequenos pedaços.

Coloque os cogumelos em forma para a galinha.

Misture smetana e creme para uma massa homogênea. Você pode adicionar alho ao molho resultante ou um pequeno corte no verde.

Encham o seu molho de frango e cogumelos. Com uma colher, distribuam o molho em toda a forma. Aqueça o forno até 200 ° C. Cozinhe as pernas com cogumelos por 30-40 minutos.

Enquanto o frango estiver cozido, esfreguem o queijo. Pequeno ou grande, não é fundamental.

Tirem os uniformes do forno, deitem-nos queijo. Devolva ao forno e cozinhe por mais 15 minutos antes de o queijo derreter e formar uma coroa dourada. Sirva o prato pronto para a mesa com ou sem guarnição. Bom apetite!

Em vez de frescos, você pode pegar cogumelos congelados ou secos (secos serão necessários entre 5 e 6 vezes menos do que frescos). Os fungos congelados podem ser descongelados de qualquer maneira (por exemplo, no microondas no modo apropriado - veja a instrução da sua técnica) e fundir o líquido. Ou, se a quantidade de líquido na receita não for crítica, use-a sem deslanchar. Os cogumelos secos devem ser bem lavados, porque não são lavados antes de secar, e depois molhados na água fria por pelo menos duas ou três horas.

Queijo para este prato é apropriado para qualquer um - sólido, meio, macio, tipo mozzella. Desde que seja delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura e bem derretido.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!