Peito de frango em smetan com queijo e curcuma no forno

3 porções
1 hora 20 min

Vamos buscar os produtos na lista. Vamos precisar de metade do peito de frango sem osso (para que a comida calórica seja menor) ou de um filé de fumo. É preferível que a carne seja fresca e não seja previamente congelada de qualquer forma. Por isso, pergunte às lojas o que chamam de refrigeração.

Despejamos e cozemos o peito de frango, esfregamos-no com curcuma e colocamo-lo em uma pequena forma de cozimento lubrificada com óleo de girassol. Deixe-o ficar fora durante 20 minutos.

Estamos a preparar um preenchimento lavado. Para isso, misturamos smetana com sal e noz moscada. Pode-se adicionar ervas secas, enxofre, chabro. O alho é limpo e deixado passar pelos abdominais ou esfregado no pequeno e adicionado ao molho. Misturamos bem até à uniformidade. O molho está pronto.

Enchemos a carne com molho lavado, tentando que a cheia a prepare completamente - o que é necessário para manter a carne suculenta durante o processo de cozimento.

Agora vemos como cozinhar as mamas de frango no forno. Vamos cozinhar em duas etapas. Para começar, enviamos o uniforme com frango para um forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos cozinhar durante 40 minutos.

Então, tiramos o nosso prato e o deitamos de cima com queijo. Voltamos ao forno e cozinhamos mais 20 minutos.

O nosso delicioso almoço ou jantar está pronto! Bom apetite!