Frango em creme no forno com cogumelos

4 porções
1 hora 20 min

Como fazer frango em creme no forno com cogumelos? Preparem os ingredientes. Para cozinhar, precisamos de coxinhas de frango (é melhor comprar já sem pele e sem ossos para não arcar com carne cortada dos ossos), cogumelos (tenho champanhe), creme (20%), timo fresco, alho, manteiga vegetal, pimenta preta e sal.

Os coxinhas de frango lavem-no, cozinhem-no. Retire a pele, corte a carne do osso.

Corte a carne em pedaços médios.

Coloque a carne de frango em forma de cozimento. Salguem-no, peçam-no.

Os champanhons são cuidadosamente lavados, cozidos e cortados em quartos.

Limpe o alho e passe pelos abdominais.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira. Coloque o champanhe e frite, atrapalhando, por 7 minutos antes que a coroa dourada apareça. A grelha de cogumelos ocorre em três etapas, primeiro eles absorvem rapidamente todo o óleo. Depois, vão assar numa frigideira seca. Então, ao contrário, a umidade acumulada neles é gradualmente esvaziada. Assim que a umidade beber, o processo de grelhamento começa. Os cogumelos começam a ganhar uma cor dourada. Pode levar mais de 7 minutos.

Assim que os cogumelos derreterem até ao dourado leve, coloque-se na frigideira. Misture-o.

Salguem, peçam e misturem. Coloque os cogumelos com alho triturado e timo fresco e tire a frigideira do fogo.

Coloque a massa de cogumelo e manteiga em forma para a galinha. Misture tudo.

Coloque a forma aquecida a 180 ° C e asse a carne com cogumelos por 40 minutos. Bom apetite!