Frango em maionese com alho no forno

8 porções
3 horas

Como cozinhar frango em maionese com alho no forno? Prepare todos os ingredientes necessários. Escolhi uma galinha de 1. 5 kg. O peso do pássaro dependerá do tempo de preparo. Quanto maior for a carcaça, mais tempo vai ficar cozida. Recomendo a escolha de uma carcaça refrigerada, em vez de congelada, com menos água. Estou sempre a cortar a cauda e a gordura extra. A quantidade de alho e penteado pode ser ajustada a seu gosto.

Misture a maionese com o alho cheio.

Cozinhe com toalhas de papel. Salguem, peçam e esfaqueem os Sunis lá fora e lá dentro. Depois arranje o frango com uma mistura de maionese sem esquecer os lugares debaixo das asas. Com o frango coberto com fita de comida, deixei-a marinar no frigorífico a noite toda. Mas se não tiverem tanto tempo, vão ser horas suficientes.

Coloque o frango no seu dorso sobre uma oponente empunhada com folha antiprigal ou lubrificada gota de óleo de girassol. Retire o alho da parte superior da carcaça, ou ele vai queimar. Também para evitar alagamentos, fixe as asas na carcaça com espigões de madeira. As pernas ligam a cruz-revestimento com um fio de alfaiate de cor branca.

Cozinhe o frango no aquecimento pré-aquecido para 180 forno dentro de uma hora. Durante a preparação, regue o frango com suco de seleção. O couro de frango vai ser o mais apetitoso possível e vai ficar crocante.

Verifiquem se o frango está pronto com um peito na parte mais grossa do seu pedaço de madeira. Se houver suco transparente, a galinha está pronta. Se for rosa, cozinhe mais. Antes de servir, retire as espaçonaves e retire os fios. O frango assado na maionese é extremamente bom.