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Coloque o prato de cima com queijo. Antes (10-15 minutos antes da preparação), aqueça o forno para 180 graus. Cozinhe a galinha por cerca de 30 minutos. Fique atento às características da sua técnica, se necessário, alterando o tempo e a temperatura do assado. Como verificar a preparação do prato? Quando as mamas de frango derreterem, furem a carne com um garfo ou um dente. No filé pronto, o garfo entrará sem grande esforço, e o sumo de carne vai ser transparente.