Frango em lata em seu próprio suco

4 porções
1 hora

Como fazer um frango numa lata no meu próprio suco? Preparem todos os produtos necessários primeiro. Se tiver uma carcaça congelada, deve ser previamente descongelada à temperatura ambiente. Se tiverem uma galinha fresca, apertem-na, removam as entranhas, despejam-na. Limpe o frango e cozinhe com guardanapos de papel.

Cortem o pássaro em pequenos pedaços de porção.

Adicione sal à carne a gosto e pimenta de martelo. Eu coloquei um pouco de paprika defumado (para que a cor da galinha fosse mais brilhante) e uma página. óleo vegetal.

Misture tudo cuidadosamente, mande pedaços para um contentor de alimentos ou um saco de celofane para lavar. Deixe-o no frigorífico por pelo menos uma hora, no máximo 24 horas. Quanto mais tempo a galinha marinar, mais delicioso será o prato.

Cebola e alho limpos da seda. Cortem o cabelo e secem-no.

Cortem a cebola com meias-cordas ou anéis finos. Deixe os dentes de alho inteiros ou corte em duas ou quatro partes ao longo. A quantidade de alho pode ser ajustada a gosto.

Lavem a lata e tirem a toalha. O banco tem de ser seco, é muito importante. Coloque alguns anéis de cebola, folha de lavra, algumas ervilhas de pimenta e um pouco de alho. Para o aroma, você pode colocar um ramo de petisco, enxofre ou basílico.

Coloque uma camada de frango.

Depois repita a camada com cebola, pimenta, alho e verde.

O próximo a fazer uma galinha. Até que os alimentos acabem. Faça alguns anéis de cebola e alho com a camada final.

Por cima da lata, construa a tampa de papel alumínio.

Faça algumas perfurações no papel de alumínio.

Mande a lata para o forno frio. Se a lata for enviada para um closet aquecido, pode explodir. Defina a temperatura entre 180 e 200 graus e deixe cozinhar por uma hora.

No final da preparação, desliga o forno e abra a porta para que a lata seja gradualmente refrigerada.

Tirem a lata um pouco mais gelada do forno, não se queimem com cuidado!

Sirva a galinha quente como um prato independente, decorando com verde fresco.