Frango com arroz dentro e alho

8 porções
3 horas 15 minutos

Ingredientes necessários

O arroz é cheio de água na proporção de arroz e água 1: 3 e colocado no fogão

Salim e varim por 7-10 minutos até semiaberto, depois derramamos água e lavamos com água fria - assim o arroz fica descascado

E para a marinada, pega mostarda e óleo vegetal

Misturamos bem para obter massa homogênea

Adicionando ervas de provimento

Passando pelo dente de alho

Solim

Pimenta

Misturar bem

Esfregamos a galinha com uma mistura de todos os lados do exterior e do interior e deixamos por uma hora

Agora está pronto para a farra

Encher o buraco com arroz preparado

Com os dentes, amarramos a barriga ou costuramos o que é mais confortável. O que estou a dizer é que a minha barriga se espalhou no meu processo de cozimento, quando nunca tinha costurado. Por isso, você decide)

Cozinhe a galinha com arroz no forno a 180 graus 2 hora (tempo de 1 kg de galinha a 1 hora). De vez em quando, tiramos a galinha do forno e regamos com gordura formada para obter uma corda de amido

Daqui a duas horas, a minha galinha está pronta. Verifiquemos se a parte mais talhada está pronta com o dente. Se o sumo for transparente, ela está pronta!

Vamos servir uma galinha com arroz que estava na barriga e que tem aroma de galinha, e com verde, molho e vegetais frescos!

Bom apetite!