Frango com arroz na manga inteira com legumes

6 porções
1 hora 40 min

Como cozinhar frango com arroz na manga com legumes? Nada é mais fácil. Para começar, prepare os ingredientes necessários para o recheio. A parte vegetal pode ser complementada ou substituída a seu gosto. Você também pode usar misturas congeladas prontas com arroz e legumes.

O arroz é cuidadosamente lavado até à água transparente. Depois, cozinhe em água curvada fervente até semiaberto por cerca de 10 minutos. Abra o arroz para a loucura e arrefeça.

Limpe o pimenta búlgaro das sementes e frutíferas e corte em pequenos cubos.

Cortem o alho ou deixem-no passar pelos abdominais.

Misture arroz, pimenta búlgara, ervilha verde, milho e alho. Salguem-no, peguem-no e misturem-no.

Preparem a galinha. O peso do frango pode ser levado por qualquer um. Mas tenha em conta que quanto menor o peso do pássaro, menos farto será necessário. Também temos de ajustar o tempo de cozimento.

Lavem o frango, secem e esfregem dentro e fora com sal e pimenta. Comece o frango com uma mistura de arroz e legumes. Se todo o recheio não caber dentro do pássaro, pode transferir os restos para a frigideira, enfiar a água para cobrir o conteúdo da frigideira e apagá-lo até que o arroz e os vegetais estejam prontos.

Para o recheio não sair, apunhalem a barriga com dentes, e amarrem as pernas com um fio de culinária. Para que o frango não esteja colado no saco, arrume-o com manteiga vegetal.

Transfira o pássaro farpado para a manga de cozimento e enrole as extremidades do pacote dos dois lados. Coloque o inimigo no forno aquecido a 180 ° C por 1-1, 5 hora, revertendo periodicamente o inimigo para cozimento uniforme do pássaro. A hora exata depende do seu forno e do tamanho do frango.

Para obter uma corda de ruma após o tempo especificado, corte o saco com cuidado e devolva a adversidade ao forno por 10-15 minutos, regando a galinha com suco do fundo da forma.

Tire o pássaro pronto do forno, corte-o em pedaços de porção e sirva-o para a mesa. Bom apetite!