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Frango na garrafa assado com limões e rosmarino

Receitas de culinária / Principais escolhas / Frango no forno

8 porções
3 horas

Frango - 2.5 kg, Água - 1 L, Sal - 1.5 postes, Pimenta vermelho martelo - 1 chain.l., especiarias secas - 0.5, Folha de Lava - 4, Limões - 0.25, Alho - 1 dente, Rosemarino fresco - 2 gr, Água - 0.4 l, Smetana - 250 gr, Pimenta vermelho martelo - 0.5 chines.l., Especialidades secas - 1 Chin.l., Paprika 2, Alho 4 dentes. 2, Alho, 7 dentes, Suco de Limão, 1., Sal - 1 chin.l., pimenta vermelho martelo - 0.5 chines.l., especiarias secas - 1.5 Chin.l., Paprika - 3 Chin.l., Smetana - 250 gr

Prepare todos os ingredientes.

Coloque o frango em uma panela para marinar, misture a água separadamente e todas as especiarias para marinada (ervas francesas, pimenta picante e sal).

Preencham o frango com uma marinhada e deixem-no por uma hora. Vira-a algumas vezes durante este tempo, para que a carne seja vendida de forma uniforme.

Para uma garrafa, corte o alho para que ele passe na garganta. É melhor levar uma garrafa com uma garrafa larga ou uma lata de cerveja.

Coloque alho, rosmarino, folha de lava, um quarto de limão e ervas francesas na garrafa. Encham-se de água.

Para revestir a galinha antes de cozinhar (ou seja, para o futuro cômodo), pegue em smetana.

Adicione ao smetan pimenta picante, deixado passar pelo alho abdominal, paprika e ervas francesas. Misture tudo bem.

Tirem o frango da marinada e coloquem na garrafa. Certifique-se de que a garrafa de garganta esteja dentro da galinha, apertando a pele superior para isolar o vapor dentro da galinha ao máximo.