Juizado na prova de camada

4 porções
1 hora

Como fazer um malote em um teste de camada? Preparem os produtos. A massa é pré-descongelada. É melhor ir do congelador para a prateleira do frigorífico. Em vez de um teste de camada pronto, você pode pegar em casa. Pegue 10% de creme.

Limpe a cebola, corte sob água fria e corte em pequenos cubos.

Desmatem o filé de frango, cortem-no e cortem-no em pedaços médios.

Os cogumelos são molhados com uma esponja molhada. Não os urinem muito. Os cogumelos tornam-se aquosos e malucos. Corte os champanhons também em cubos.

Em fogo médio, aqueça a frigideira, coloque a manteiga sobre ela. Quando derreter, adicione uma cebola à frigideira. Frite-o até à transparência, atrapalhando, por cerca de 5 minutos.

Adicione um filé de frango à cebola. Frite-o, atrapalhando-o. Mais uns 5 minutos.

Depois, coloque os champanhons. Frite-os, atrapalhando-os, por mais alguns minutos.

Salgue e perca o conteúdo da frigideira, derrame a farinha, misture rapidamente. Se você não estiver muito satisfeito, cole o creme. Deve ser um molho espesso e homogêneo. Deixem-no ferver no fogo mais pequeno durante 5 minutos. Depois esfriem-no.

Espalhe a massa em uma fina área quadrada, colocando a superfície ligeiramente com farinha.

Corte-o no 4 do quadrado. Peguem os moldes adequados para o cozimento, deitem-nos os pedaços da massa de camada.

Queijo gelado num grande.

Coloque o molho pelas cestas que saíram. Corte a massa extra. Ponha muito queijo no topo. Apertem as bordas da massa, formando cestas.

Cozinhe o forno aquecido a 180 ° C, de 30 a 40 minutos. O tempo exato dependerá das características do seu forno. As bordas da massa devem ficar aquecidas e o queijo derreter.

Tirem o forno pronto, esfriem um pouco e tirem-no dos moldes. Sirva-o para a mesa. Bom apetite!