Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos Livros de culinária

Frango com uvas e amêndoas

Receitas de culinária / Principais escolhas / Frango na frigideira

4 porções
1 hora 20 min

Filé de frango - 600 gr, Vinho - 250 gr, Vinho Branco - 150 ml, Amêndoas - 100 gr, Cebolinha - 1, Timian, Chabroz - 5 gr, Óleo vegetal - 3 pés, Pimenta preta - 2 gr, Sol - 2 gr

Preparar os ingredientes.

O filé de frango é lavado, seco. Cortar a carne com grandes pedaços.

Cortar as amêndoas.

Limpar a cebola, cortar com os anéis.

Coloque o frango numa frigideira seca e aquecida e frite-o durante 5 minutos. Colocar a carne no prato.

Coloque manteiga vegetal na frigideira e frite a cebola cortada com aros até a transparência. Cerca de três ou quatro minutos.

Cortar as uvas do ramo e colocá-las na frigideira da cebola. Assar juntos dois minutos.

Devolver o filé de frango à frigideira.

Adicionar amêndoas, galhos de timo. Coloque o vinho. Salgue-te, pimenta-te. Apagar a galinha debaixo da tampa em fogo médio por cerca de 30 minutos.