Frango de curry com arroz

3 porções
40 min

Como fazer frango de curry com arroz na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. Podemos levar filete de peito ou filé de coxas. As proporções e quantidades de especiarias podem mudar um pouco a seu gosto.

Deixe-me cozinhar, vou usar arroz comprido tratado com vapor. Gosto dele porque não se descobre e fica esverdeado. Baixe o arroz lavado em água quente e cozinhe 20 minutos antes de estar pronto. O arroz deve ser suave, mas não depravado. Baseie-se em informações na embalagem. Põe o arroz pronto em baixo. Pode ser derramado com água fria.

Cortem a carne de frango em pequenos pedaços.

Limpe o alho. Aqueça a frigideira quente e coloque óleo vegetal sobre ela. Coloque o alho cortado e frite-o em um minuto. Ele vai dar o seu aroma ao óleo.

Coloque a galinha cortada na frigideira e frite três ou quatro minutos para que ela mude de cor.

Limpe e triture a cebola. Adicione-o à frigideira da galinha.

Coloque a galinha com sal, carry, paprica e pimenta martelada. Misture tudo, cubra com a tampa e apague em fogo pequeno por 25-30 minutos. A cebola e a galinha vão ter suco suficiente. Deve ser suficiente para cozinhar. Mas se não for suficiente, pode dar-se um pouco de água quente.

Durante o apagar, a carne de frango pode ser preparada e cheia de especiarias. Coloque a carne na frigideira e faça ferver. Quanto mais gordos tivermos, mais delicado será o sabor. Tenho 33% de creme. A quantidade e a densidade do molho podem ser editadas com creme e água.

Continua um minuto e retire-o do fogo. O frango com curry está pronto.

Coloque o arroz pronto no prato e coloque a galinha no centro. O prato pode ser cheio de verde fresco. Arroz com frango no molho de curry pronto. Bom apetite!