Bolinhos de peito de galinha cortados

3 porções
1 hora

Como fazer panquecas cortadas com peito de frango? Prepare o que for necessário. Filé de peito de frango é lavado em água corrente e cozido com toalha de papel para remover a umidade extra. Em vez de cebolas repostas normais, pode-se pegar algumas pimentas verdes.

Cortem o filé de frango em cubos muito pequenos. Quanto mais pequeno for, mais delicados serão os panquecas. Para que o frango fique mais leve, pode ser um pouco mais gelado.

Limpa a cebola da seda, corte de cabelo na água fria e corte muito pequeno. Adicione a cebola cortada à galinha.

Mete um queijo na taça. Adicione ovo, kefir e farinha. Por gosto, coloque um pouco de sal e especiarias.

Os galhos de petisco cortem o cabelo, cortem e adicionem na taça. Misture bem todos os ingredientes para uma consistência homogênea. A massa de carne pronta não deve ser líquida ou espessa. Para ser mais exuberante, você pode adicionar um pouco de soda.

Para assar, leve uma confortável frigideira larga. Aqueça-a ao estado quente e coloque um pouco de óleo vegetal. Com uma colher, coloque um pouco de massa de frango e frite-o em fogo pequeno por 3-4 minutos.

Os panquecas vão tornar-se numa cor dourada apetitosa. Eles devem ficar bem dentro, por isso não os atinjam com fogo grande.

Bolinhas de frango prontas são muito suculentas. Eles podem ser complementados com qualquer guarnição ou vegetais frescos. São muito deliciosos, quentes e frios. Bom apetite!