Calçados de frango sem pão

4 porções
1 hora

Como fazer os bolinhos de frango sem pão? Para cozinhar o gatilho, passe o filé de frango através da carne e transforme-o numa farra. Coloque a farra numa taça espaçosa em que cozinhem a massa de caldeira.

Siga a carne através da carne e cebola limpa. A cebola triturada vai dar suculência e aroma às caldeiras.

Depois adicione ovo, sal e especiarias. Misture bem toda a massa. Como especiaria, você pode usar pimenta preta e ervas secas ou usar um conjunto pronto de especiarias para a carne.

A massa de caldeirão pronta vai ser um pouco líquida, o que não pode ser feito. Por isso, adicione um pouco de amido. Regule a quantidade para o seu gosto. A massa de caldeirão pronta bate um pouco para o fundo da taça. Com este procedimento, os faróis ficarão mais apertados e mais fáceis de ser encanados. E as bolachas não vão desmoronar com o assado.

Para fritar o gatilho, aqueça a frigideira até ao estado quente e coloque um pouco de óleo vegetal sobre ela. Cegue com as mãos pequenas e derrube-as nas secas. Coloque as calças na frigideira e frite dos dois lados até a cor dourada em fogo médio.

As calçadas prontas vão parecer muito ríspidas e apetitosas.

Sirva as bolinhas de frango quente. Bom apetite!