Estufas com cogumelos e queijo frango na frigideira

4 porções
40 min

Como fazer os Cookles com cogumelos e queijo frango na frigideira? Prepare os ingredientes necessários. A farra pode ser tomada já pronta, mas é melhor cozinhá-la sozinha, para que você tenha a certeza da sua qualidade.

Os champanhons lavam-nos, cuspam-nos com toalhas de papel. Corte os cogumelos com pequenos cubos ou discos finos.

Cebola reposta limpa da seda, limpe na água fria. Cortem em cubos pequenos.

Queijo sólido para um grande gajo.

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo vegetal. Peguei azeite de oliva, mas pode pegar vegetal refinado. Mande uma cebola cortada para a frigideira aquecida e frite-a durante três ou quatro minutos. Adicione os cogumelos e continue a fritar até estar pronto, atrapalhando, mais uns 5 minutos. Tirem-no do fogo. Recheie o fungo para a capacidade.

Misture cogumelos grelhados com cebola com queijo. Também adicionei um enxame fresco triturado, mas é à vontade. Misture bem o recheio.

Ajude com sal e pimenta a gosto. Misture bem com a colher.

Agora podemos começar a formar um gatilho. Molhe as mãos com água fria. Pegue um pedaço de farelo e coloque-o na palma da mão como panqueca. Coloque o recheio no centro, cerca de uma colher.

Coloque as bordas e construa a forma oblíqua.

Derrube as peças de todos os lados nas secas.

Coloque óleo vegetal na frigideira, aqueça. Coloque as calçadas e grelhe em fogo pequeno de um lado para o acervo por cerca de 7-10 minutos.

Volte para o outro lado e frite por mais sete ou dez minutos.

Sirva as bolachas prontas até esfriar com qualquer garrafa, vegetal fresco ou marinado.