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Hambúrguer como no mcdonald's

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4 porções
3 horas

Farinha de trigo - 650 gr, Leite - 100 ml, Água - 300 ml, Manteiga - 70 gr, Levedura seca - 7 gr., Kunjut - 1., Açúcar - 2., Sol - 0.5 Chines.l., Carne bovina - 500 gr, Ovos de galinha - 1 página, Secos de panes - 5 postes, Oregano seco - 1 chin.l., Tmin - 1 chin.l., coriandro de martelo - 1 chin.l., pimenta preta martelo - a gosto, Sol - a gosto, Maionese - 3; Ketchup - 1; mostarda pronta - 1 poste, Paprika - 5 gr, queijo macio - 100 gr, tomate 150 gr, pepinos marinados 2 polegadas, folhas de salada 5.

Como fazer um hambúrguer como o McDonald's? Comece a cozinhar com bolinhos. Como fazer pães? Na mistura de água quente e leite adicione levedura, sal, açúcar e manteiga derretida. Misture-o. Adicione umas colheres de farinha, misture-as e depois mais uma porção.

Adicionando gradualmente a farinha, amontoando a massa, suave e homogênea, coloque-a no colar. Coloque a massa na tigela, cubra a toalha e mande-a para um lugar quente para subir uma hora.

Durante este período, a massa deve dobrar. Lembre-se dele e esvaziem-se novamente. Divida a massa em pedaços iguais e forma balões. Coloque as peças de pãozinho no inimigo com papel. Arranquem-nos com manteiga derretida e derramem-nos com sésamo.

Faça pães no forno aquecido a 200 ° C, cerca de 30 minutos. Eles têm de se divertir e subir bem.

Paralelamente, cozinhe o molho de maionese, mostarda e paprika.

Preparem-no. Como é que se fazem os bolinhos? Passe a carne através da carne e coloque as secas e especiarias preparadas nela.

Coloque um ovo na farra, misture-o cuidadosamente.

Divida a massa de caldeira em várias partes. Para um hambúrguer como o McDonald's, por um caldeirão, escolha 100 gramas de farelo.

Formem as bolinhas em forma de bolachas planas. Peguem fogo em uma frigideira escaldante no óleo vegetal, virando-os várias vezes de um lado para o outro. As bolachas devem ser amontoadas e bem amassadas. Quando as carregar com uma espátula, o suco é claro.

Pães prontos esfriem e cortem com cuidado. Arrume a parte inferior com o molho, coloque a folha de salada (para que ele saia ligeiramente das bordas).

Coloque um corte fino de tomates e pepinos na folha de alface.

Por cima, ponha outra caldeira quente.

Arrume-a com um pouco de ketchup, cubra com queijo sutilmente cortado.

Cubra o hambúrguer com a segunda parte do pãozinho. Sirva-o imediatamente. Bom apetite!