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Ouriços com arroz com pasta de tomate

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3 porções
1 hora

Farelo de porco de 500 gr, cebola de raio de 1, ovos - 1, Arroz - 0.5 stack, Óleo vegetal - 20 gr, Sol - a gosto, Especiarias secas - a gosto, Cenoura - 1, pasta de tomate - 1 poste, Suco de tomate - 1 stack, Smetana - 100 gr, Farinha de trigo - 1 poste, água - 1 pilha, sal - a gosto, especiarias secas - a gosto

Como é que fazes as esperanças com arroz e pasta de tomate? Prepare os ingredientes necessários para isso. O farelo pode ser tirado de qualquer tipo de carne ou misturado. O melhor é fazer a farra sozinho, mas também pode comprar pronto.

Limpem a cebola, cortem o cabelo e cortem. Na frigideira quente, coloque um pouco de óleo vegetal e frite a cebola cortada por dois ou três minutos. Vai ficar mais suave e começar a ficar um pouco mais dourado.

Em uma taça separada, junte a carne cozida e o arroz cru. Adicione a cebola grelhada e o ovo. Por gosto, coloque um pouco de sal e especiarias.

Misture bem todos os ingredientes entre si para uma massa homogênea. Para tornar a massa de carne mais densa, jogue-a para o fundo da taça várias vezes.

Para fazer o molho, limpe a cenoura e corte-a com barras finas. Frite a cenoura por minutos até à suavidade, adicionando um pouco de óleo vegetal.

Numa taça separada, junte o suco de tomate à água. Adicione cenoura grelhada, pasta de tomate e farinha. Coloque sal e especiarias. Misture tudo.

Da massa de carne, cegue as pequenas bolas e coloque na frigideira preparada.

Encham o molho preparado e coloquem no fogo. Leve tudo a ferver e apague sob a tampa em fogo pequeno por cerca de 30 minutos.

As esperanças de arroz e pasta de tomate estão prontas! Eles podem ser complementados com guarnição de batata, grega ou arroz. Bom apetite!