Lasanha clássica com farelo no forno simples

6 porções
40 min

Como assar uma simples lasanha clássica com uma farra no forno? Prepare os produtos necessários. Acesse o forno de 190 graus.

Limpe a cebola e corte com pedaços aleatórios. Para que a cebola não fique com os olhos cortados, desmaiue-a e a faca com água fria.

Na frigideira, aqueça o óleo vegetal e frite a farra e a cebola por cinco minutos, sempre atrapalhando. Temos de fazer com que não se formem comidinhas no processo de grelhamento.

Limpe o alho e corte-o um pouco. Lavem os tomates e cortem em cubos. O tomate pode ser pré-retirado. Para isso, façam um corte cruzado em cada tomate, encham-no de fervura por um minuto e depois derramem água. Com isso, a casca dos tomates não terá dificuldade. Mande para a frigideira com cebola de tomate, tomates cortados e alho. Adicione o sal a seu gosto.

Misture tudo bem, reduza o fogo até ao meio e apague a farra debaixo da tampa fechada por cerca de 10 minutos. Nesta fase, você pode adicionar um pincel de basílico ou outras especiarias favoritas à farra.

Enquanto o molho é apagado, cozinhe o molho Bechamel. Para isso, derretam a manteiga em fogo pequeno.

Derrame a farinha e, com a coroa, frite-a ligeiramente no óleo derretido.

Coloque o leite gradualmente, continuando a misturar a massa com a coroa para que não se formem comidinhas. Leve a mistura à consistência de cremes densas, retire do fogo e esfrie.

Arrume o fundo da forma para cozimento com óleo vegetal ou prenda com papel de padeiro. Coloque o molho Bechamel no fundo.

A primeira camada é colocar as folhas de lasanha. Se você usar uma pequena forma em que o placar seco é dificilmente colocado, é melhor manter as folhas em água fervente por cerca de 2-3 minutos. Assim, tornarão-se suaves e suaves e podem ser colocadas em qualquer forma e cortadas com uma faca. Voltem a regar com molho.

Na camada seguinte, coloque a farra e coloque-a com queijo.

Encham-no com molho. Coloque as camadas assim até preencher o formulário. A última camada com as folhas deve ser bem enchida com molho, especialmente as bordas, caso contrário, há a possibilidade de a folha de teste secar e acentuar durante a preparação.

Com a camada final, coloque o queijo.

Mande a lasanha para o forno aquecido a 190-200 graus por 30-35 minutos. Orientem-se para que a lasanha tenha uma coroa dourada apetecível. Retire o prato pronto do forno e deixe-o insistir por cerca de 10 minutos. Cortem a lasanha em porções e deitem-na nos pratos. Servir quente. Bom apetite!