Biscoito de gengibre clássico

10 porções
2 horas

Como fazer biscoitos clássicos de gengibre? Preparem os produtos. Manteiga leve natural, de qualidade, sem aditivos vegetais. Tira-o do frigorífico com antecedência para que a manteiga fique macia. O conjunto de especiarias você pode alterar de acordo com o seu gosto. Só o gengibre é obrigatório, o biscoito é gengibre.

Cala o cravo no pé ou triture-o na máquina de café.

Deve ser um pó pequeno. Ou use um cravo de martelo.

Misture a farinha com gengibre, canela, cravo e soda.

Peçam farinha com especiarias e soda através do cito.

Manteiga temperatura ambiente bata com açúcar.

Pode pegar uma coroa normal ou usar um mix.

Adicione um ovo à mistura de óleo.

Em seguida, mel líquido (se o seu mel é espesso - não tem medo, basta derretê-lo no banho d' água ou no microondas).

Entrem todos juntos numa massa exuberante.

A seguir, adicione a farinha e use a mistura para interferir bem no óleo.

A massa está pronta, vai ficar fluida e pegajosa, não faz mal. Depois de congelar, vai ser fácil.

Divida a massa pela metade, se quiser, adicione o cacau.

Misture a massa de chocolate.

Enrole os dois tipos de teste em uma gravação alimentar, retire no congelador ou geladeira por 1-1, 5 horas (usei o freezer).

Tirem a massa branca do congelador e dividam-na ao meio. O papel de bolinho é bom para a farinha e põe a metade dela.

Com os moldes, dê-me os figurinos dos biscoitos.

E com um cachimbo, pode fazer buracos nos biscoitos, para que possam ser colocados na árvore de Natal.

Transfira o papel do biscoito para o inimigo. Faça biscoitos a 180 graus 5-7 minutos. Lembre-se que os biscoitos são muito rápidos, por isso certifique-se de que não se quebre.

Façam o mesmo com o resto do teste. Consegui 5 lotes.

O biscoito está quente, mas quando esfriar fica crocante.

Guardar biscoitos é muito confortável numa lata. Tenho uma cheia de biscoitos.

Um biscoito com buracos pode fazer uma guirlanda e decorar uma árvore de Natal. É muito bonito e caseiro.

Bom chá!