Canhellones de tomate

4 porções
1 hora 15 min

Como fazer canhellones de tomate com farelo e legumes? Prepare o que for necessário para a receita. Pode levar frango, carne bovina, de porco ou misturado.

Cebola, cenoura, batata limpa da casca e lave com o tomate e o verde na água fria.

A cebola é tão pequena quanto puder. As cenouras estão num pequeno bocado. Envie a farra para a capacidade profunda, adicione a cebola e a cenoura.

As batatas são mortas em frito com dentes pequenos. Afaste as batatas do suco e adicione-as à xícara.

Corte o tomate em cubinhos. Você pode pré-tirar a casca do tomate. Para isso, ponha o tomate em ebulição, deixe-o por um minuto ou dois. A partir daí, salte a água, deixe o tomate esfriar um pouco e remova a casca com facilidade. Adicione o tomate à farra. Misture as coisas com cuidado. Salgue a gosto e adicione quaisquer especiarias secas que use para fazer a farra. Coloquei alho seco, um monte de ervas provadas e pimenta de martelo.

Dê-me cerca de 15 minutos para que todas as especiarias se misturem bem e uniformemente entre si. A seguir, preencha os tubos com uma farra.

Coloque canelões recheados com uma camada em forma de cozimento.

Preparem o molho. Em uma capacidade separada, misture o creme, a água, a pasta de tomate. Adicione a farinha e o sal. Misture cuidadosamente para que não haja comidinhas. Graças à farinha, o molho no prato pronto torna-se veludo e muito delicado.

Encha com molho os tubos recheados para que estejam totalmente cobertos de líquido. Cubra a forma com uma tampa ou papel alumínio e envie para o forno pré-aquecido por 40-50 minutos. Eu cozinhei a 200 graus no modo superior-inferior. 50 minutos. Fique atento às possibilidades do seu forno.

Depois, retire a tampa (alumínio) e asse-a por mais 10-15 minutos antes que apareça a apetitosa coroa dourada. Decore o prato pronto com verde fresco.

Sirva quente.