Porco com batata na manga no forno
3 porções1 hora 20 min
Porco - 500 gr, Batata - 5 polegadas, cebola reposta - 1, Cenoura - 1, Alho - 2 dentes., Óleo vegetal - 30 gr, Sal - a gosto, Especiarias secas - a gosto
Como fazer porco com batata na manga no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. Limpe as batatas da casca e respira a poluição. Escolha a carne de porco com pouca gordura, para que no prato pronto seja mais suculento. Uso o pescoço porco para cozinhar.
A manga de cozimento deve ser selada hermeticamente de um lado. Para isso, são utilizadas amarras especiais ou pinças que são vendidas com a manga. Cortem as batatas limpas com grandes pedaços e coloquem na manga.
A cebola e a cenoura limpem e cortem o cabelo. Cortem a cebola com meias e as cenouras com canecas ou barras. Coloque a cebola e a cenoura na manga da batata.
Manda a carne cortada em pedaços.
Regue tudo com óleo vegetal. Por gosto, coloque sal e especiarias. Como especiaria, uso pimenta de martelo, um pouco de rosmarino seco e basílico.
Do outro lado da manga, também, apertem-se, soltando-lhe o ar. Todos os ingredientes na manga misture cuidadosamente. Coloque a manga em uma forma de metal para cozimento e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora. Fique atento ao seu forno.
No final do preparo, você pode cortar a manga e dar ao prato um pouco de moleque em forma aberta. Põe o porco com as batatas prontas!