Bife de dente com batatas no forno

2 porções
9 horas 50 min

Este prato não é apenas delicioso e bonito, é também útil e muito fácil de cozinhar. Isso é fácil de ser verificado usando as recomendações de preparo apresentadas nesta receita. O prato pode ser servido para o jantar em família, para o almoço e para a mesa de Natal. O preparo começa com o descongelamento do peixe, e os dentes costumam ser vendidos congelados nas lojas. Para isso, tiramos o peixe da câmara congeladora com antecedência e mudamo-lo para a prateleira do frigorífico. Deixamos este tipo de relógio para 6-

8. Assim, os peixes serão lentamente e gradualmente desmanchados, o que terá um efeito benéfico sobre o seu sabor e também sobre os benefícios. Quando os peixes se descongelarem, preparamos legumes e verduras, a saber, as minhas batatas e cenouras, a minha pimenta búlgara e o meu feijão, lavamos debaixo de água corrente. A última colocamos uma toalha limpa e seca para secar. As batatas e cenouras são limpas de couro, os pimentões búlgaros cortam a frutífera, limpam as sementes, cortam o vegetal ao meio e cortamos o feijão em pequenos pedaços (se usado fresco). Colocamos todos os vegetais cortados na mesma louça. Limpamos a cebola da seda e depois cortamo-la com semicolhos, cortando-a ao meio. A cebola é adicionada aos outros vegetais. Os vegetais são salgados a gosto, misturados com as mãos. O meu limão, a secar com um guardanapo de papel, a cortar duas grandes canecas. A tempo de secar o enxame é cortadíssimo, deixando alguns galhos para decorar o prato pronto. Os bifes também são meus, cozidos com toalha de papel, regados com manteiga vegetal, empilhados com especiarias adequadas para peixes, enxofre e sal. Metemos sal, ervas e especiarias em polpa de peixe. Pegamos dois pedaços de papel alumínio e colocamos os legumes sobre eles, os vegetais, os peixes. Colocamos um pouco de limão no peixe, um pouco de cebola. Enrolamos os peixes e legumes em papel alumínio e enviamos para um forno aquecido a 180 graus por 50 minutos. Quando o tempo passar, vamos verificar as batatas prontas. Se as batatas não estiverem prontas, aumentamos o tempo por mais 10-20 minutos. O prato é servido quente à mesa, decorado com galhos de enxofre!