Pato suculento no forno inteiro na manga

7 porções
3 horas 10 minutos

Pato meu, esfregando sal, maionese e mostarda grana. Deixe-o marinar, demora cerca de 60 minutos. Enquanto isso, limpamos as batatas, esprememos e cortamos em quartos, e podemos ser um pouco mais pequenos se os clubes forem grandes. Colocamos batatas na tigela e adicionamos maionese, sal, especiarias. Vamos misturar. Começamos com batatas e costuramos. Empacotamos o pato na manga para cozinhar, fazemos algumas perfurações com uma faca e mandamo-lo para o forno cozinhar no fundo. Vai demorar cerca de uma hora e meia a 200 graus. Damos um pouco de rum à mesa, decorando com pimenta búlgara vermelha e uma granada. Bom apetite!