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عربEscumbria em maionese no forno assado com cebola em papel alumínio
4 porções1 hora 30 min
Escúmbria - 2, Batatas - 4, cebola - 1, Suco de limão - 25 ml, Especiarias secas - a gosto, Verde - 25 gr, Sal - a gosto, Pimenta preta - a gosto
4 porções1 hora 30 min
Escúmbria - 2, Batatas - 4, cebola - 1, Suco de limão - 25 ml, Especiarias secas - a gosto, Verde - 25 gr, Sal - a gosto, Pimenta preta - a gosto
Como fazer uma escúmbria em maionese no forno assado com cebola no papel alumínio? Limpem as batatas e as cebolas. Destrua o peixe e retire as cabeças. Corte o verde e misture-o com sal. 
Regue o peixe com suco de limão, salgue-o e aplique-o, cortando-o para o melhor impregnamento e inchaço. 
As batatas e cebolas cortem com bastante sutileza, acrescente-as ao verde e misture-as. 
Coloque uma almofada de cebola no alumínio. De cima, peixe. 
Sele o alumínio e coloque o peixe no forno (1 hora a 180 graus). 
Depois abra o papel alumínio, arrume o peixe com maionese e cozinhe-o durante mais cinco minutos. 
E podemos servir. 