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Escumbria com legumes no forno no papel alumínio assado
4 porções1 hora
Escúmbria - 1, Batata - 5, Cenoura - 70 gr, Especiarias secas - 2 Chin.l., Tmin - 0.5 Chin.l., Orégano - 2 gr, Maionese - 150 gr, Queijo sólido - 100 gr, Sol - a gosto, Pimenta de martelo preto - a gosto,
Limpem e cortem as batatas. 
Aqueça o óleo na frigideira e frite as batatas com cenouras em fogo forte até à coroa. Em vez de uma cenoura congelada, você pode pegar uma normal e não congelada. 
Fique com o queijo no meio. 
Coloque os legumes no papel de papel e destrua-os. 
Por cima, coloque o peixe (esvaziado e lavado). 
Salguem tudo e ajeitem-no. Não se esqueçam do lado de baixo e da barriga. 
Regue-se generosamente com maionese. 
Fique com os vegetais com queijo. Ponha um pouco de queijo dentro do peixe. 
Façam papel de papel de alumínio, coloquem peixes com legumes e papel de alumínio para o inimigo. Cubra outra fatia de papel alumínio acima e enrole a borda sob o papel de alumínio inferior. Cozinhe o peixe assim, num forno pré-aquecido a 200 graus 20 minutos. 
Depois, abra o papel alumínio e cozinhe mais 20 minutos. 
Leve o prato para o prato. 
Decorem com verde. 