Batatas assadas no forno

3 porções
1 hora 15 min

Agora vemos as batatas como um segundo pão. Não custa nada sem ele. Os clubes de alimentação são usados como guarnição com vários pratos de carne ou peixe, cozido, assado e frito de batata que adicionamos a várias saladas. Batatas fritas podem ser a base para lanches se você colocar uma salada 1-

2. A batata, considerada inofensiva por muito tempo, tornou-se um dos alimentos mais populares e preferidos, graças ao farmacêutico francês Antoine Auguste Parmantier. Depois de ter sido capturado na Prússia durante a Guerra dos Sete Anos (1757-176

3), foi a primeira vez que ele provou batatas que consideravam tão pequenas que preferiam alimentar porcos e prisioneiros. O sabor parmantia da batata foi inesperado. De volta à França, Parmantier começou a estudar a composição química da planta, que a Academia de Medicina de Paris considerou prejudicial para a saúde e proibiu o uso de alimentos. A proibição só foi derrubada em 1772, devido em grande parte aos esforços de Parmantie. Para fazer com que os franceses gostassem de batatas, Parmantier inventava novos pratos e comia almoços com convidados famosos. Aqui oferece pão de batata, sopa de batata, cachaça de batata e até confeitura de batata. No entanto, em França, este raízinho só se tornou popular nos anos revolucionários famintos. Em 1795, foi cultivado em Paris sitiada, mesmo no Jardim Tuillry.

Como cozinhar batatas no forno? Preparem os produtos. As batatas são de magnitude média. As secas de pano são melhor cozinhar sozinhas, vão ficar muito mais deliciosas do que as compras. As batatas são previamente bem lavadas sob água corrente com escova.

Limpe as batatas e suja com toalhas de papel. Ponha todos os clubes na mesa e esfaqueie-os com frequentes cortes profundos, sem chegar ao fim.

Coloque as batatas em forma de cozimento.

Regue todos os clubes com óleo de girassol. Coloquem sal. Coloque as batatas no forno aquecido a 200 ° C por 30-35 minutos.

Depois do tempo, retire o formulário. Coloque batatas secas e pimenta preta. Você também pode pegar suas especiarias favoritas. Por cima de cada clube, coloque os pedaços de manteiga. Coloque os uniformes no forno por mais 15 minutos antes de as batatas estarem prontas. O tempo exato dependerá das características do seu forno e do tamanho da batata. Dê as batatas prontas para a mesa. Bom apetite!