Batatas assadas no forno

4 porções
1 hora 50 min

Para isso, as refeições precisam de uma variedade adequada de batatas. Por experiência pessoal, posso dizer que são ótimos os clubes com couro de corda clara fina. E também algumas variedades de batatas com couro vermelho. A propósito, se gostas de batatas de aldeia, não podes limpar a pele, mas lavar com cuidado antes de cozinhar. Se as suas batatas não apareceram nos primeiros 30 minutos de cozimento, então apanharam a variedade errada. Não é assustador. Quero que ele fique bem lá dentro.

Como cozinhar as batatas no forno? Prepare os ingredientes na lista. Os clubes de batata preferem escolher o mesmo tamanho. Rosmarino fresco pode ser substituído por ervas secas. Em vez de azeite, pode tomar qualquer vegetação para escolher. Também pode usar misturas especiais de adócio para batatas. E substituir a pimenta preta por paprica.

Lavem as batatas, limpem e lavem novamente na água corrente. Se a batata é grande, corte-a ao meio, deixe-a inteira.

Coloque as batatas limpas na panela, enche-as com água para cobri-las completamente. Adicione um pouco de sal e coloque no fogo. Leve a água para ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. Não precisamos cozinhar as batatas quando estivermos prontas.

Arranje a cabeça do alho para os dentes.

Tirem as folhas dos galhos de rosmarino. Junte o rosmarino, o alho não limpo e 2 litros de azeite.

As batatas cozidas deitem-se para o buraco e deixem-nas por 5 minutos, para que a água e os clubes fiquem um pouco aquecidos.

Coloque as batatas em uma forma lubrificada de azeite para cozimento, salgue, peite.

Coloque a forma com batatas no forno aquecido a 190 ° C por cerca de 20-30 minutos. Defina a hora e a temperatura exatas do cozimento pelo seu forno. As batatas não são totalmente cozidas, saiam do forno e apertem os clubes com batatas.

Espalhe o rosmarino de azeite e alho na superfície da batata. Ponha os uniformes no forno por mais 25-40 minutos e cozinhe as batatas antes que a coroa dourada apareça.

O melhor é lavar com uma escova ou uma esponja dura sob um jato de água corrente.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos! De todos os tipos de guarnições, o meu favorito ao longo dos anos é a batata e o desenho, mas as batatas assadas com esta receita são vistas como um prato independente. É tão aromático e delicioso que não precisa de carne ou peixe. Recomendo fortemente que cozinhem. É a melhor versão de batatas assadas que já provei!