Vegetais com carne em potes

2 porções
1 hora 20 min

Os vegetais com carne nos potes podem ser servidos com todas as salinas e marinhadas, decorando-se com um monte de verde fresco.

Como cozinhar legumes com carne em potes? Preparem os produtos. A carne é boa. Eu levei carne de porco. Limpe-o com uma toalha de papel. Também escolha os vegetais pelo gosto ou pela presença.

Todos os vegetais são lavados, limpos e cortados em cubos grandes. Não precisas de brincadeiras. Apagar nos potes faz deles um purê.

A carne e a cebola também cortem em pequenos pedaços.

Frite a cebola no óleo aquecido, adicione o porco e frite-os rapidamente juntos. Faça o fogo forte para que a carne seja assada e não deixe o sumo entrar.

Coloque o porco grelhado com cebola primeira camada em potes (2 potes).

Frite os outros vegetais na mesma frigideira, primeiro cenouras e batatas, depois adicione a couve. Salgue-o e pimenta-o a gosto.

Quando os vegetais derreterem, coloquem-nos em potes acima da carne.

Ponham um quarto de tomates em cima. Pode antes tirar-lhes a casca.

Cozinhe a carne com legumes no forno aquecido a 200 graus por cerca de uma hora. O tempo exato dependerá das características do seu forno, do volume de potes e do tipo de carne.

Quando certificar-se de que os pratos estão prontos (a carne e as batatas vão ficar suaves), tire os potes do forno e sirva-os imediatamente para a mesa. Pode colocar carne com legumes nos pratos, mas é muito mais interessante do que uma porção em potes. Bom apetite!

Além de carne de porco, qualquer outra carne pode ser usada neste prato. Leve em conta que a hora de cozinhar e o sabor e calorias do prato vão mudar. Por exemplo, a carne de vaca é mais longa do que a carne de porco, e o filé de frango ou peru é menor.

Como é fácil tirar o couro dos tomates? Limpe-os, ponha uma faca picante em cima. Baixem para a ebulição por um ou dois minutos. Apanhem, esfriem um pouco e tirem a pele.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!