Carne assada com legumes no forno

4 porções
1 hora 40 min

Como fazer carne assada com legumes no forno? Um prato muito simples. Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. A polpa de carne bovina pode ser tirada de qualquer parte da carcaça, a carne ainda será suave durante o processo de cozimento. Legumes e especiarias podem ser complementados e alterados a seu gosto. As caboclas e as berinjelas são boas.

Lavem a carne de vaca, cozinem-na e cortem-na em pedaços.

Limpe as batatas e corte em cubos médios.

Limpem as cenouras e cortem as canecas. Tenho cenouras pequenas, por isso peguei 2 mil.

Limpe a cebola e corte em seis ou oito partes.

Numa frigideira em fogo forte, aqueça parte do óleo vegetal. Coloque a carne de vaca e frite-a, atrapalhando, até à coroa dourada. No final, coloque metade das especiarias e misture-as. Coloque a carne no prato.

Reduza o fogo para a média. Derrame óleo vegetal restante na frigideira. Coloque batatas, cenouras e cebolas. Ponham as especiarias restantes. Frite, atrapalha, cinco ou sete minutos.

No formulário de cozimento, coloque os legumes grelhados e a carne, adicione tomates cherry inteiros. O tomate cherry pode ser substituído por tomates normais cortados com doleiros. Coloque água potável limpa. Também pode fazer este prato em potes de porção para assar.

Cubra a forma com uma tampa. Cozinhe a carne com legumes aquecidos a 180 ° C forno cerca de 1 chasa ou mais tempo até a carne e legumes prontos.

As batatas assadas com carne deitem-nas nos pratos, decorem-nas com verde fresco e servam-nas para a mesa. Bom apetite!